Gurih Bikin Nagih! 3 Rekomendasi Ayam Kampung Goreng Plus Kremesan

Ayam kampung goreng disukai karena dagingnya lebih gurih mantap. Kalau ingin cicipi ayam kampung goreng enak buat makan siang, 5 rekomendasi tempat ini bisa dicoba.

Menjadi 'comfort food' untuk orang Indonesia, kenikmatan ayam goreng selalu dicari. Ayam goreng hadir dalam berbagai versi, termasuk yang dibuat dengan ayam kampung. Penggunaan ayam kampung jadi favorit karena meski dagingnya lebih sedikit, tapi rasa gurihnya lebih mantap puaskan selera. Nutrisi ayam kampung juga diyakini lebih sehat dibanding ayam negeri.

Ayam kampung bisa diolah dengan beragam bumbu marinasi kemudian digoreng hingga garing dan renyah. Ayam kampung enak disantap polos atau disajikan dengan serundeng hingga kremesan.

Jodoh paling sempurnanya tentu saja nasi hangat dan cocolan sambal. Ayam kampung goreng umumnya dijual per ekor atau bisa dibeli per potong.

1. Ayam Goreng Buni

Legendaris di Mangga Besar, inilah Ayam Goreng Buni yang sudah ada sejak 1958. Sampai sekarang racikan ayam gorengnya masih terus dicari karena bikin nagih. Ayam goreng disajikan dengan serundeng berbahan rempah bumbu ayam goreng tersebut.

Dalam sehari, rumah makan ini konon bisa mengolah 100 ekor ayam. Ciri khasnya terletak pada ayamnya yang super empuk dan lembut, bahkan bumbunya meresap sampai ke tulang.

Harga per potongnya sekitar Rp 28 ribu. Paling enak memakannya dengan nasi uduk yang harum gurih. Untuk sambalnya memakai campuran kacang tanah dengan hasil rasa gurih, manis, dan pedas.

2. Ayam Goreng H Mardun Martinah

Masih di kawasan Mangga Besar, ada rumah makan ayam goreng legendaris yang juga terkenal. Ayam Goreng H Mardun Martinah konon sudah ada sejak 1965.

Ayam goreng di sini unik karena teksturnya sedikit basah, mirip ayam pop yang digoreng sebentar seperti gaya China. Ayam goreng kemudian disajikan bersama acar mentimun dan bawang merah yang menyegarkan.

Seekor ayam goreng dibanderol sekitar Rp 130 ribu, sedangkan kalau per potong Rp 17.500. Untuk menu lainnya bihun goreng, semur kentang, dan sayur lodeh yang juga jadi favorit.

Ayam Goreng H Mardun Martinah

Jalan Raya Mangga Besar No. 90A

Taman Sari, Jakarta Barat

3. Ayam Goreng Madukoro

Membicarakan ayam kampung goreng, banyak yang menjagokan Ayam Goreng Madukoro di dekat Asrama Haji, Jakarta Timur. Rumah makan yang sudah ada sejak 1989 ini konon jadi favorit SBY.

Ciri khas menu di sini memakai kremesan yang gurih enak. Sambal terasinya juga pedas nendang. Di aplikasi ojek online, harga seekor ayam kampung goreng dibanderol Rp 145.800.

Kalau mau menu paket dengan nasi dan sayur, harganya sekitar Rp 50.000. Bisa pilih sayur asem atau gudeg.

Ayam Goreng Madukoro

Jalan Pd. Gede Nomer, Halim No.7, RW.3, Halim Perdana Kusumah

Jakarta Timur

Telepon: 0823 1158 8000